Anfitrião 2024: Split, Dalmácia
Dalmácia, o tesouro escondido do Adriático
A região vitícola da Dalmácia, situada na costa Adriática da Croácia, foi selecionada pelo Concours Mondial de Bruxelles, para acolher a sessão dedicada aos vinhos rosés. As provas acontecerão de 20 a 22 de março de 2024, na cidade de Split.
De 20 a 22 de março
A Dalmácia
Antigamente parte do Império Romano, a Dalmácia beneficia de um terroir único, caracterizado por solos calcários e uma exposição ideal ao sol mediterrânico. As castas autóctones, como a Plavac Mali e a Posip, conferem aos vinhos da Dalmácia uma personalidade autêntica. Os vinhos tintos, feitos a partir da casta Plavac Mali, seduzem com os seus aromas profundos de frutos vermelhos e especiarias, enquanto os vinhos brancos, feitos a partir de Posip, encantam com a sua frescura e carácter floral.
Enoturismo
As explorações vinícolas familiares, passadas de geração em geração, perpetuam tradições vinícolas seculares, combinando o saber-fazer ancestral com técnicas modernas de vinificação. Nos últimos anos, a região tornou-se um verdadeiro Eldorado para os turistas. As adegas da região estão bem cientes deste facto e oferecem experiências únicas de enoturismo, onde os visitantes podem provar colheitas excecionais enquanto desfrutam de vistas deslumbrantes sobre o Mar Adriático.
Os festivais de vinho animam a região durante todo o ano, celebrando a diversidade dos vinhos locais e colocando em destaque a hospitalidade calorosa dos habitantes. Entre as suas vinhas pitorescas, aldeias preservadas e tradições vinícolas centenárias, a região vinícola da Dalmácia é um destino obrigatório para os amantes do vinho que procuram autenticidade e novos descobertas gustativas.
Vinhas Centenárias
A região vinícola da Dalmácia situa-se no sul da Croácia. O vinho é produzido na ilha de Hvar e na região vinícola da Dalmácia há mais de dois mil e quinhentos anos. É aqui que se encontram as vinhas continuamente cultivadas mais antigas do mundo, como na planície de Stari Grad, Património Mundial da UNESCO. Outras partes da região vinícola da Dalmácia, como a ilha de Vis e a península de Peljesac, também praticam a viticultura há vários séculos. Nestas regiões, são cultivadas quase exclusivamente castas autóctones para produzir vinhos únicos. Várias Denominações de Origem Protegida (DOP) da região vinícola da Dalmácia são reconhecidas a nível nacional.
As castas autóctones mais frequentemente cultivadas na região vinícola da Dalmácia são a Plavac Mali, a Posip, a Kujundzusa, a Plvina, a Marastina, a Bogdanusa e a Debit. As vinhas da região vinícola da Dalmácia estão geralmente rodeadas por muros de pedra. Estes muros fazem parte da paisagem arquitetónica única da região e são considerados monumentos locais. São também testemunho do trabalho humano na região ao longo de milhares de anos. Um dos locais mais emblemáticos da região são os socalcos das vinhas de Primosten. Este terreno originalmente rochoso e inacessível foi transformado, com grande esforço humano, em socalcos agrícolas, sem recurso a maquinaria.
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A fascinante cidade de Split
Aninhada na costa do Adriático, a cidade é dominada pelo Palácio de Diocleciano, construído no século III e Património Mundial da UNESCO. As ruas movimentadas do centro da cidade estão repletas de lojas pitorescas, cafés ao ar livre e restaurantes que servem a deliciosa cozinha local. A zona à beira-mar oferece vistas deslumbrantes sobre o horizonte azul do Mar Adriático, convidando os visitantes a passear ao longo do animado passeio marítimo de Riva.
Os vestígios romanos coexistem harmoniosamente com uma atmosfera mediterrânica descontraída. Os mercados locais e as praças animadas testemunham a vitalidade do quotidiano em Split. Esta cidade costeira mistura harmoniosamente tradição e modernidade, fazendo de cada esquina uma descoberta fascinante.
As provas realizar-se-ão de 20 a 22 de março de 2024.
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